主题：茶馆，是老济南一张水做的名片

那片头上有“明湖居”三个大字，煮三江的铜壶就在湖畔泉边古柳树下，而嵌了铜锔子的粗瓷茶碗儿，可能就进了穷街陋巷了。否则，怎么能叫家家泉水、户户垂杨呢？

俗话说：茶好，不如水好，水好，茶便好，不好也好。

过去，济南有一条小街，就以茶命名，叫“茶巷”。旧茶巷，紧邻全省秀才们考举子的“贡院”，不仅是明清两代的应考秀才们品茶聊天、互通声息之地，也是当时全省有名的茶叶批发市场。而各种遍布大街小巷的茶馆，档次有别，叫法也不尽相同。济南人把一等的，称为“茶园”；次之，叫“茶社”；再次一等的，叫“茶棚”；而将最次也最普及的，呼作“茶馆”。

济南的这种叫法很有意思。老济南人所谓的“茶馆”，其实是“茶水炉”———专指一些以卖开水为业的小茶炉而言。这与当年市民俭朴的生活习惯有关：一般家庭除做一日三餐时才举火烧灶，绝少有单为烧开水而费煤费柴的。小茶炉遍布大街小巷，大都一爿小门面，屋内盘个大炉灶，火眼上各坐着一把洋铁壶，老板的半大小子就坐在灶头，呼哒呼哒地拉风箱。

有茶有座，露天搭建，较为简陋的茶馆，济南人呼作“茶棚”。

茶棚，多居泉边河畔，树间空地，陋巷街口。那些走街串巷的小贩、拉车挑担的朋友往往在此歇脚，喝碗茶、吸袋烟；再不然，掏出窝窝头、咸菜，喝着茶吃顿午饭……胡喷海咧一气，岂不快哉！

书茶馆文化：如果说豪放的“武二爷儿”后来居上，婉约的“梨花姑娘”早就是绝代佳人

供客人喝茶、聊天或下棋等，真正意义上的茶馆，济南人叫“茶社”。

早先，大明湖畔有一家下棋人常去的茶馆，就叫“曲水亭茶社”。济南百余年间棋坛高手的博弈故事，多数是在这“曲水亭茶社”里上演的。

而济南的老茶馆，最可担当“曲山艺海”之称者，就要说是“茶园”了。《老残游记》里黑妞白妞唱梨花大鼓的那家晚清茶园“明湖居”，就不必说了。民国之后，有名的茶园多集中于繁华的商埠区，如新市场的“广瑜茶园”，号称济南书场“三大将”之一、绰号“杨大辫子”的杨凤山便是在此一炮走红。

他是利津人，乃“说武老二”的开山祖傅汉章之第三代嫡传弟子。“说武老二”的原领地是鲁西南大平原，为逗乐子拴住人，不仅斜披衣衫光一只膀子，大小竹板敲得震天响，还有一些“妇女儿童不宜”。但自从杨凤山把这原来只能撂地的“土坷垃”堂而皇之地登进了“堂子”，便淘尽“荤口”俊清口，由进书茶馆演唱而上电台录音广播，山东快书很快蜚声全国。