主题：茶馆，是老济南一张水做的名片

济南人喝茶通常是茉莉花茶。茉莉花开后，采摘下来挑选出品相最佳的，清洗干净后自然风干，然后放入茶叶中闷香、窖藏，通常半个月就可以饮用了。茶香、花香交织一起，沁人心脾。

济南人喝茶通常是茉莉花茶据了解，济南已出台《泉水大碗茶经营管理规范》，要求泉水大碗茶必须使用泉水泡制，水质必须符合饮用标准，必须是当天汲取的泉水，必须使用茉莉花茶，每升茶水至少放25克茶叶，冲泡次数不超过3次。

9月7日至9日，在明府城百花洲举行的“泉水品茶会”交出亮眼成绩单。除了品茶饮茗外，茶席比赛、小茶童才艺表演等精彩活动也吸引了游客驻足观赏。这场“泉茶盛宴”，市民及各方参与者直言“获得感”满满。

　　听好曲喝免费大碗茶市民直言“没逛够”

　　“茶席表演比较震撼，大碗茶也是满满的老济南记忆，好久没逛过这么有意思的展会了。”9日上午，年逾花甲的市民秦先生直言收获颇多，当日他喝了3碗泉水大碗茶，随后又在现场买了不少精品好茶。他表示，品茶会让他感觉很亲切，感谢组织方让他重温了儿时记忆。

　　正如秦先生所言，由济南市旅游“啄木鸟”监督员自发组织的泉水大碗茶成为活动一大看点。当日，在明府城百花洲东岸煮水烧茶雕塑前，几张桌子一字排开，几位志愿者手提青花大茶壶，把泉水冲泡的茶水倒进青花大碗里，热情地端给市民和游客。

　　“济南泉水大碗茶引来八方客，为济南增加了人气，也增加了知名度。”9日上午，一位刚品尝完大碗茶的游客在留言本上留言。值得一提的是，“啄木鸟”团队提供的大碗茶分文不收，是该组织常设在百花洲的一项公益项目。“这几日共免费提供2000多碗大碗茶，市民和游客反响都不错。”现场一位志愿者表示，他们的口号是“一碗泉水茶，礼敬天下客”，活动会一直办下去。连日来，红瑞艺术团为市民们带来了多台丰富多彩的曲艺盛宴。现场参演的演员多为年近花甲的老人们。“活动内容丰富多彩，可惜这么快就结束了，明年一定早来看看。”一位市民表示。

　　精巧万人品茗杯获赞最美茶席诠释别样美感

　　9日9:00左右，家住大明湖附近的王先生在泉水品茶会现场免费领到一只小巧的“万人品茗杯”。拿着这只杯子，王先生在众多名茶展销摊位上品尝多种绿茶、红茶、黑茶，还买了半斤日照绿回家。“杯体大气精致，非常适合品茶。”王先生表示，他对品茗杯的整体设计非常满意。

　　“杯子不到半天就发完了，这是我们特意为此次活动专门设计制作的，很有纪念意义。”组织方一负责人表示，这只印有活动Logo的品茗杯数量有限，推荐市民收藏。

　　为弘扬传统茶文化，让市民领略茶席的优雅美感，本届品茶会还专门邀请3位茶艺师现场布置精美茶席。或以蓝色布面为席底，其上点缀古色古香的木制茶盘、茶筒等;或以素白为主色调，一套外刻“禅”字的白瓷茶具点缀翠叶……不同风格色调的茶席，配上不同种类质地的茶具，使得每幅茶席都有画卷的美感，不少市民纷纷现场拍照转发朋友圈。

　　泉水品茶会自然少不了好茶。“感觉很过瘾。”市民马先生表示，品茶会让他淘到不少精品好茶。记者注意到，身为“泉城网红”的甲子山日照绿茶，别具老济南传统味道的茉莉花茶，近年来火遍全国的白茶，还有各色红茶、黑茶、花茶……活动现场，全国各地名茶琳琅满目，价格也合适。为方便市民品茗，每个摊位前还设置了免费品茶点。

　　“获得感”满满 参与各方“很过瘾”

　　“一场大型活动成功与否的标准是什么?少不了人气和口碑。”组委会一负责人表示，但仅有人气还不够，能否让参与各方都能从中找到“获得感”，才是衡量展会效果的终极标准。“泉水品茶会”无疑诠释了这一标准。

　　“没想到影响力这么大，现场效果超出预期。”明府城管理处一相关人士表示，组委会充分利用百花洲以及周边古色古香的建筑和地形，因地制宜搭建了一个热闹又精致的现场。比如为营造老济南氛围，组委会特别取消了桁架设置，全部采用树围进行装饰，不仅起到了很好的宣传效果，还保留了百花洲边品茗饮茶的风貌，让不少老济南人直言很过瘾。

　　据统计，本届泉水品茶会吸引了近20万人次参与。本届泉水品茶会由济南日报报业集团主办，济南时报与明府城管理中心承办，山东金鲁源食品有限公司冠名，山东金德利集团快餐连锁有限责任公司协办，并有圣泉集团、元首集团等多家著名品牌企业大力支持。